L’orgue de l’église Saint-Joseph de Cance a été construit par la maison Michel-Merklin. Placé au-dessus du portail sur une tribune dessinée par l’architecte Elie Borione (1866 - 1908), il a été inauguré le 24 juin 1897. Cet évènement a été largement couvert par la presse locale de l’époque en particulier par La Gazette d’Annonay qui y consacre deux articles publiés les 26 juin et 3 juillet 1897. Le premier relate la cérémonie d’inauguration et de bénédiction par Mgr Bonnet, évêque de Viviers. Il nous apprend que l’orgue est dû en partie à la générosité d’Emile Mignot (1847 – 1895). Le deuxième article publié la semaine suivante présente l’instrument en détail et l’organiste Louis Vierne (1870 – 1937), futur titulaire des orgues de Notre-Dame de Paris qui pour l’occasion joua sur l’instrument. Enfin l’auteur présent durant la cérémonie relate ses impressions. Deux jeux sont rajoutés à l’instrument en 1912, lors de l’agrandissement de la tribune. La société Michel-Merklin était une émanation de l’entreprise de Joseph Merklin (1819 - 1905), un concurrent direct d’Aristide Cavaillé-Coll (1811 - 1899), auteur notamment du grand-orgue de Notre-Dame d’Annonay. Il a fait l’objet d’un relevage en 1954, dernière date connue de travaux d’ampleur sur l’instrument.

Sources : PASQUION S. - Petit aperçu historique sur les paroisses d’Annonay.- dossier disponible à la Bibliothèque Saint-Exupéry du Bassin d’Annonay.- 1995 – 2000.- 100 p. ; VISITE DE L’EGLISE SAINT-JOSEPH DE CANCE, ANNONAY, document disponible dans l’église, 2020 ; GAZETTE D’ANNONAY (LA).- Hebdomadaire local paraissant entre 1889 et 1944.- Année consultée : 1897.